Cursos Cortos

- Talleres intensivos para aficionados y profesionales

Experiencias - Cultura y conocimiento se integran en espacios de aprendizaje

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noviembre 10, 2019

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Ayer estuvimos en @elcafedetery en Santiago de los Caballeros impartiendo nuestro Taller de Métodos de Preparación de café. Usamos. Loma del Viento, un café de Sajoma en la #Chemex. Jarabacoa Mieludo en el #HarioV60. Finca Familia Olivo de Juncalito en la #Kalita. El mismo productor estuvo ahí colando su café. Rancho Arriba de Ocoa en el #AeroPress. Pedernales en #PrensaFrancesa. Tabata, de Pedernales en #DelterPress. Y Guazumax de Sajoma en #Syphon Japonés. Preparamos caviar de café de Neyba y lo tomamos con Helado. Decenas de talleres este año, cientos de personas. Gracias por el apoyo y por esparcir la cultura del café especial. #cadedominicano #coffeeducation #cafemaguana #specialtycoffee
octubre 28, 2019

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Aprende a preparar café con métodos exquisitos.⁣⁣ ⁣⁣ Este taller interactivo aborda el tema de preparación de café desde una perspectiva de 360 grados. La primera parte se enfoca en la importancia de la calidad del café antes de su preparación y cómo interactúan los parámetros de extracción para lograr mejores tazas de cafés con métodos alternativos.⁣⁣ ⁣⁣ A través de ejercicios guiados y degustaciones de diferentes orígenes de café dominicano de alta calidad, aprenderás a preparar café usando un colador Hario v60, un AeroPress, el novedoso Delter Press, la Kalita, la Prensa Francesa y el famoso Sifón japonés.⁣⁣ ⁣⁣ Fecha: Sábado 9 de Noviembre 2019⁣⁣ Horario: 2:00 - 5:00 PM⁣⁣ Lugar: El Café de Tery,⁣⁣ Antigua Plaza Eternia actual Lottus Gallery,⁣⁣ Ave. Metropolitana esq. General Eusebio Manzueta,⁣⁣ Santiago de los Caballeros.⁣⁣ ⁣⁣ Precio: RD$1,500 p/p (Incluye certificado y material didáctico)⁣⁣ ⁣⁣ Para reservar tu cupo entra al enlace de esta publicación escueladecaferd.com/santiagometodos o escríbenos vía WhatsApp al 809-826-8440.⁣⁣ Cupos limitados.⁣⁣ ⁣⁣ #tallerdemetodos #escueladecafe #cursos #cafedominicano #coffeelover #barista #dominicanbarista #baristadominicano #santiago #santiagodeloscaballeros #brewingcoffe #specialtycoffee #cafedespecialidad #dominicancoffee #hariov60 #kalita #aeropress #delterpress #frenchpress #sifon #coffeelover #coffee
febrero 5, 2019

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Preparar café nunca había sido tan divertido. Este grupo de entusiastas de la ciencia de la extracción aprendieron lo complejo y maravilloso de extrae café de diferentes regiones de la República Dominicana usando diversos métodos de preparación #kalita #aeropress #chemex #hariov60 #mokapot #frenchpress #syphon #coffee #cafedominicano #brewing
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