Cursos Cortos

- Talleres intensivos para aficionados y profesionales

Experiencias - Cultura y conocimiento se integran en espacios de aprendizaje

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agosto 4, 2019

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Ayer sobrepasamos la meta, más de 1,000 personas han pasado por nuestros talleres de café. Santiago ha sido una pieza clave para la expansión del conocimiento sobre café. Ayer @elextranojose nos abrió sus puertas para dictar nuestro Taller de Introducción al Mundo del Café de Especialidad. Servimos café natural de Barahona, mieludo de Jarabacoa y lavado de Rancho Arriba. Preparamos caviar mientras explicamos todos los fundamentos del café desde la finca hasta la taza. ¡Enhorabuena y gracias por participar! #coffeeeducation #cambiando #startup #cafemaguana #innovacion #moleculargastronomy #tallerdecafe #escueladecafe
julio 20, 2019

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Esas esferas están hechas de café. Estos postres están disponibles en @alternocafe #escueladecafe #innovacion #moleculargastronomy
julio 16, 2019

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Este sábado y domingo estarán disponibles en el menú de verano de @alternocafe los postres que hemos diseñado con el Chef Edward utilizando recetas de #cocinamolecular aplicadas al café. A partir de la 1:00 PM pide tu postre favorito en @alternocafe. #moleculargastronomy #coffee #cafedominicano
julio 10, 2019

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Únete a nosotros el Sábado 20 de Julio para degustar y presenciar la preparación de caviar de café en una experiencia sensorial y exquisita llena de ciencia y estilismo. Este cooking show incluye tres postres de autor con caviar de café de diversos orígenes cultivados en el país. Podrás presenciar la preparación y entender la magia de la cocina molecular aplicada al café de especialidad. Entra al enlace de esta publicación para obtener más información y reservar tu cupo. escueladecaferd.com/caviar Fecha: Sábado 20 de Julio 2019 Lugar: Café 401, Ave. Roberto Pastoriza No. 401, Santo Domingo Reservación: RD$1,800 p/p Aplicamos descuentos de grupo Escríbenos vía WhatsApp al 809-826-8440 #innovation #moleculargastronomy #coffeecaviar #monderncuisine #cafemaguana
julio 7, 2019

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Este sábado 20 de Julio en @alternocafe degustaremos tres postres con caviar de café. Acompáñanos y presencia la preparación de este maravilloso invento de la gastronomía molecular. Link en la bio. #cafe #coffeelover #moleculargastronomy
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