Una de las bebidas más populares del mundo, tiene una enorme importancia en la economía mundial, principalmente en los países empobrecidos. Actualmente la supervivencia de 125 millones de personas en algunos de los países más pobres del mundo depende del café. Los constantes cambios en los precios internacionales dejan a estas personas en situación de extrema vulnerabilidad. Si a esta ecuación se le suma el riesgo ambiental asociado a la producción de café, el panorama refleja una realidad difícil de afrontar: el futuro del café es incierto. En especial en la República Dominicana y su carencia de políticas públicas efectivas que aseguren una mejor vida para el café. Las tendencias de consumo tales como café de especialidad, comercio directo, producciones sostenibles pueden ser la respuesta a las dificultades que enfrenta el sector. #oxfam #coffeestory #future

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