Ernesto se acercó a nuestra escuela buscando desarrollar una idea de cafetería orientada al café de especialidad. Estamos muy felices de compartirles este nuevo espacio @alternocafe ubicado en el segundo piso de Spring Center, frente al Body Shop Athletic Club de Arroyo Hondo
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La especialidad de esta cafetería son los métodos alternativos de presión e inmersión (AeroPress, Espresso, French Press) y de caída libre (Hario v60, Chemex). Actualmente Ernesto ofrece dos orígenes de café: Neyba y Jarabacoa Natural. Convirtiéndose en la primera cafetería de la ciudad de Santo Domingo que sirve café natural producido en República Dominicana
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Celebramos con Ernesto su genial idea de presentar nuevas alternativas para los amantes del café de especialidad.