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Aprende a preparar café utilizando recetas para tazas de café perfectas en nuestro Taller de Métodos de Preparación de Café.
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Exploraremos a través de ejercicios y degustaciones los siguientes conceptos
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Cómo varía el sabor del café dependiendo el origen del café. Probaremos café de diversas regiones de la República Dominicana
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Cómo afectan los procesos de la finca el sabor del café. Probarás café secado de forma natural, en su miel y lavado –
Cómo afectan las proporciones, los tamaños de la molienda, la calidad del agua y el método de extracción la calidad del café. Prepararemos café usando un colador Hario v60, la Chemex, el Aeropress, la Kalita, la Prensa Francesa, el Colador en Frío y el Syphon japonés
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Aprenderás cómo conservar el café entendiendo los factores que afectan su calidad
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Fecha: Domingo 23 de Septiembre 2018
Horarios: 10:00 AM – 1:00 PM y 2:00 PM – 5:00 PM
Lugar: Calle Santiago No. 369, Gazcue, Santo Domingo
Precio: RD$2,000 (Aplicamos descuentos de grupo)
Incluye: Certificado y Material de Apoyo
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Para más información y registro llena el formulario que aparece en la página web. El link está disponible en esta publicación o en la biografía. Escríbenos vía mensaje privado o al 809-826-8440 para más información.
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*Para reservar tu cupo puedes usar tu tarjeta de crédito o realizar una transferencia bancaria.