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Piensa en una sesión de cata de similar a como se realizan las catas de vino pero con café de alta calidad, tazas y muchos sorbos
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No tienes nada de que preocuparte si no tienes experiencia profesional en café, la mayoría de la gente que toma este taller tampoco la tiene y por eso abordamos los conceptos desde el origen
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Aprenderás a catar y evaluar la calidad de un café siguiendo el protocolo de la Asociación de Café de Especialidad (SCA). Obtendrás el conocimiento esencial requerido para evaluar sensorialmente los aromas y sabores del café de manera práctica
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Conocerás cómo se configura una sesión de cata, cómo entrenar los sentidos para identificar los atributos y defectos de un café, así como las técnicas esenciales para desarrollar una mayor sensibilidad
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Precio: RD$2,000
Fecha: Domingo 14 de Octubre
Hora: 10:00am – 1:00pm
Lugar: Av. Rafael Vidal No. 51, Plaza Sunset Boulevard, 2do Nivel, Santiago de los Caballeros
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Inscríbete ahora dándole click al enlace o entrando a:

Taller de Cata Según la SCA – Santo Domingo

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También efectuaremos un Taller de Métodos de Preparación de Café en la tarde, si te inscribes en ambos cursos, te ofrecemos un descuento, pregúntanos vía WhatsApp al 809-826-8440
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