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Los agricultores de café de Neyba, San José de las Matas, de todo Santiago jugaron un papel fundamental en la Guerra de la Restauración que celebramos hoy
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España estableció un monopolio sobre el tabaco, el café y la caña de azúcar. Querían controlar los recursos que los agricultores usaban para producir. Hubo casi que quemar Santiago para que los invasores se fueran. Y todos los rubros que sustentaban nuestra economía sufrieron los embates de la guerra que no fue sencilla y que requirió mucha resistencia
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Al final no convertimos en ejemplo para otros países de la región que no creían que España podía ser derrotada
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La manera en la que se defendió la República Dominicana en esa época de nuestra historia nos otorgó respeto de las demás naciones
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Defender tu país preservando sus recursos naturales, sus fuentes de producción. Protegiendo la identidad de su café. Si es que uno realmente lo ama.