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Mi nombre es Jairon Francisco, junto a un grupo de personas con talentos excepcionales fundé la Escuela de Café – República Dominicana

Soy ingeniero de profesión, tengo una maestría en Gerencia de Ingeniería de la Universidad de Kingston en Londres. En 2015, el gobierno de Reino Unido eligió 14 jóvenes dominicanos para recibir una de las becas más prestigiosas del mundo (#Chevening) y tuve el honor de ser uno de ellos. Chevening escoge jóvenes con perfiles profesionales que pueden impactar e influenciar positivamente ambos países (Reino Unido y República Dominicana)

En Londres aproveché el tiempo y me acredité como Tostador de Café en la Asociación de Café de Especialidad de Europa. Obtuve varios reconocimientos presentando en diversos escenarios londinenses una idea en la que se mejoran los cultivos de café dominicano afectados por la enfermedad de la Roya utilizando biotecnología

Mi pasión por el café empezó en San José de Ocoa, cuando me dieron a probar un café de pueblo. A lo largo de 3 años, viajé a 112 diferentes sitios que producen café en la República Dominicana, en su mayoría sitios en amenaza de pobreza extrema. Eso me motivó a conocer el cultivo del café para influir en el mejoramiento del mercado y la producción nacional. En un viaje preparatorio a Costa Rica descubrí que las pequeños agricultores de café dominicano podrían tener mejores condiciones de vida

He trabajado para organizaciones sociales no gubernamentales, y para el Estado en proyectos de medio ambiente, tecnología, educación, empoderamiento y desarrollo social

Entre mis valores personales se destacan la asertividad, la empatía, lealtad, consistencia, inteligencia, tenacidad, audacia y congruencia

La Escuela de Café es mi mayor aporte al desarrollo de mi país. Cada persona que participa de ella recibe conocimiento, gratitud y una misión.

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