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¿Ustedes han escuchado sobre el problema de la enfermedad de la Roya en el café dominicano?
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La Roya es un hongo que infecta las hojas de las plantas de café, creándoles manchas anaranjadas y amarillentas que dificultan el proceso de fotosíntesis que es elemental para el crecimiento de la planta. Eso afecta el rendimiento y también la calidad del grano. Ha causado innumerables pérdidas en el café de nuestro país. Y los programas que se han implementado, hasta ahora, no han sido tan efectivos
- En Guatemala han desarrollado una aplicación que se llama Coffee Cloud, ustedes la pueden encontrar en Google Play y iOs Store como Nube de Café GT que lo que hace es recopilar información de fincas de café sobre el estado de la enfermedad de la Roya. De esta manera las agencias, autoridades, empresas tienen en sus manos información vital para tomar mejores decisiones. Incluso, puede servir como una herramienta de pronóstico para los agricultores mismos saber qué medidas deben de aplicar para controlar la propagación de la enfermedad en su fincas.
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Uno de los problemas básicos del mundo del café es la distancia que existe entre los que producen el café y el desarrollo. La tecnología de la información puede ayudarnos bastante a corregir ese problema. Sin información es muy difícil hacer un plan efectivo que funcione
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La Roya tiene varias áreas de estudio. Una de ellas se refiere al cambio climático y a la conservación medioambiental y la otra es sobre justicia y desarrollo social
- ¡Todos nosotros deberíamos vincularnos a esta discusión! Hacerlo puede mejorar sustancialmente nuestra industria.