Después del café, los libros son mi entretenimiento favorito. Normalmente la gente me pregunta cómo aprender más sobre café y es por eso que hice este listado de libros que hablan a profundidad y con un lenguaje muy interactivo y fácil de leer sobre el café en sus variadas formas. En el enlace de la biografía les he compartido el listado de Amazon para obtenerlos en Kindle o en copia dura (algunos en inglés). Les comparto el libro de Scott Rao para baristas, y otro más de el mismo que se enfoca en la preparación de café alternativa a la máquina espresso. También hay un libro que inspiró el trabajo del @elextranojose (la nueva cafetería de café de especialidad en Santiago). No se podía quedar la belleza que escribió James Freeman narrando el mundo del café de la finca a la taza. Finalmente agregué dos libros más: un atlas del café, que lo describe como una enciclopedia temática y una novela técnica que narra la experiencia de los europeos transportando café desde Africa y el desarrollo de los primeros catadores del mundo. #reading #booklover #librosrecomendados #barista