La semana terminó con un Taller de Métodos de Preparación de Café inolvidable en la finca de @cafesamir. Esta vez fue especial porque la mayoría de los participantes creían saber mucho de café y con humildad reconocieron que el café tiene un mundo lleno de maravillas detrás y mucha ciencia. Fue genial, primero hablamos de la greca, los mitos del buen y mal café. Colamos café de proceso natural y lavado de la misma finca en AeroPress, Hario V60, Prensa y Sifón, explicando qué tipo de taza de café se logra con cada uno. Más de 60 personas que hoy transmiten estos nuevos tips a sus amigos y familia. Algo sucede con la cultura del café en la República Dominicana, y es maravilloso ver lo que vamos logrando. #support #love #finca #farm #metodos #ocoa #cafesamir #cafe #cafedominicano #dominicancoffee #ocoanatural #cafemaguana #education #coffeeeducation #specialtycoffee #cafedeespecialidad #startup