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Taller de Cata Según el Protocolo de la SCA
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Taller de Métodos de Preparación de Café
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Experiencias - Cultura y conocimiento se integran en espacios de aprendizaje
Visita a la Finca - La Cosecha
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Taller de Barismo - Espresso
#TALLERDEESPRESO
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Taller de Barismo - Arte Latte
#TALLERDELATTE
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Taller de Introducción al Tueste del Café
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Taller Avanzado de Tueste del Café
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Taller de Introducción al Tueste del Café
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marzo 5, 2019
Piensa en una sesión de cata de similar a como se realizan las catas de vino pero con café de alta calidad, tazas y muchos sorbos.
No tienes nada de que preocuparte si no tienes experiencia profesional en café, la mayoría de la gente que toma este taller tampoco la tiene y por eso abordamos los conceptos desde el origen.
Aprenderás a catar y evaluar la calidad de un café siguiendo el protocolo de la Asociación de Café de Especialidad (SCA). Obtendrás el conocimiento esencial requerido para evaluar sensorialmente los aromas y sabores del café de manera práctica.
Conocerás cómo se configura una sesión de cata, cómo entrenar los sentidos para identificar los atributos y defectos de un café, así como las técnicas esenciales para desarrollar una mayor sensibilidad.
Fecha: Domingo 24 de Marzo 2019
Hora: 10:00 am - 1:00 pm
Lugar: Calle Santiago No. 369, Gazcue, Santo Domingo
Costo: RD$2,000 p/p (Incluye certificado y material didáctico)
Conoce más y regístrate dándole click al enlace o entrando a
https://escueladecaferd.com/tallerdecata
Escríbenos vía WhatsApp al 809-826-8440 para más información.
#tallerdecata #catacion #catadecafe #catacion #education #coffeeducation
marzo 21, 2019
La conexión entre olfato y memoria es una de las áreas cognitivas más avanzadas del cerebro humano.
Tenemos la capacidad de distinguir miles de aromas distintos y guardar esa información de forma consciente o inconsciente en nuestra memoria.
En nuestro taller de cata aprenderás cómo facultar la capacidad de distinguir aromas y sabores distintivos en el café utilizando diversos orígenes de café dominicano.
#catacion #cupping
junio 28, 2019
Piensa en una sesión de cata de similar a como se realizan las catas de vino pero con café de alta calidad, tazas y muchos sorbos.
No tienes nada de que preocuparte si no tienes experiencia profesional en café, la mayoría de la gente que toma este taller tampoco la tiene y por eso abordamos los conceptos desde el origen.
Aprenderás a catar y evaluar la calidad de un café siguiendo el protocolo de la Asociación de Café de Especialidad (SCA). Obtendrás el conocimiento esencial requerido para evaluar sensorialmente los aromas y sabores del café de manera práctica.
Conocerás cómo se configura una sesión de cata, cómo entrenar los sentidos para identificar los atributos y defectos de un café, así como las técnicas esenciales para desarrollar una mayor sensibilidad.
Fecha: Domingo 28 de Julio 2019
Hora: 10:00 am - 1:00 pm
Lugar: Calle Santiago No. 369, Gazcue, Santo Domingo
Costo: RD$1,500 p/p (Incluye certificado y material didáctico)
Conoce más y regístrate dándole click al enlace o entrando a
escueladecaferd.com/tallerdecata
Escríbenos vía WhatsApp al 809-826-8440 para más información.
#tallerdecata #catacion#catadecafe #catacion #education#coffeeducation
julio 8, 2019
Piensa en una sesión de cata de similar a como se realizan las catas de vino pero con café de alta calidad, tazas y muchos sorbos.
No tienes nada de que preocuparte si no tienes experiencia profesional en café, la mayoría de la gente que toma este taller tampoco la tiene y por eso abordamos los conceptos desde el origen.
Aprenderás a catar y evaluar la calidad de un café siguiendo el protocolo de la Asociación de Café de Especialidad (SCA). Obtendrás el conocimiento esencial requerido para evaluar sensorialmente los aromas y sabores del café de manera práctica.
Conocerás cómo se configura una sesión de cata, cómo entrenar los sentidos para identificar los atributos y defectos de un café, así como las técnicas esenciales para desarrollar una mayor sensibilidad.
Fecha: Sábado 27 de Julio 2019
Hora: 3:00 PM - 6:00 PM
Lugar: Café Recién Colao, Calle Lorenzo Despradel No. 64
Costo: RD$1,500 p/p (Incluye certificado y material didáctico)
Conoce más y regístrate dándole click al enlace o entrando a
escueladecaferd.com/tallerdecata
Escríbenos vía WhatsApp al 809-826-8440 para más información.
#tallerdecata #catacion#catadecafe #catacion #education#coffeeducation
julio 24, 2019
Si eres amante del café pero no has tenido la oportunidad de conocer a fondo cómo se produce, quiénes intervienen en el proceso y las variables que afectan la calidad de una buena taza de café, este taller es para ti.
Si quieres incursionar en el mercado del café dominicano, si tienes curiosidad sobre las tendencias de café a nivel global y quieres conectar con más personas apasionadas por el café y degustar diferentes regiones de la República Dominicana, no puedes perderte esta experiencia.
En esta ocasión la llevaremos a cabo en El Extraño José, una cafetería de especialidad en la ciudad corazón. Como parte de la experiencia habrá una degustación de caviar de café y otros aperitivos.
Fecha: Sábado 3 de Agosto
Horario: 3:00 PM -6:00 PM
Lugar: Av. Rafael Vidal, Plaza Mediterránea, Primer Piso, Santiago de los Caballeros.
Precio: RD$1,500 p/p (Incluye certificado y material didáctico). Inscríbete ahora dándole click al enlace o entrando a:
https://escueladecaferd.com/cafesantiago
Escríbenos vía WhatsApp al 809-826-8440 para más información.
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agosto 14, 2019
Si eres amante del café pero no has tenido la oportunidad de conocer a fondo cómo se produce, quiénes intervienen en el proceso y las variables que afectan la calidad de una buena taza de café, este taller es para ti.
Si quieres incursionar en el mercado del café dominicano, si tienes curiosidad sobre las tendencias de café a nivel global y quieres conectar con más personas apasionadas por el café y degustar diferentes regiones de la República Dominicana, no puedes perderte esta experiencia.
En esta ocasión, como parte de la experiencia prepararemos caviar de café utilizando cafés especiales cultivados en la República Dominicana.
Fecha: Domingo 25 de Agosto 2019
Horario: 10:00 AM - 1:00 PM
Lugar: Escuela de Café, Calle Santiago #369, Gazcue,
(Cerca del Ministerio de Educación) Santo Domingo.
Precio: RD$1,500 p/p (Incluye certificado y material didáctico). Inscríbete ahora dándole click al enlace o entrando a:
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Escríbenos vía WhatsApp al 809-826-8440 para más información.
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septiembre 9, 2019
En nuestro taller de cata de este Domingo 22 de Septiembre usaremos #Tastify para evaluar muestras de café dominicano de alta calidad.
Dirigido a todo público. Reserva tu cupo entrando a escueladecaferd.com/catacion o escribenos por mensaje directo para enviarte la información.
#tallerdecafe #cata #cafedominicano #cafedespecialidad #dominicancoffee #coffeecupping #catacion #aprendizajes
septiembre 16, 2019
Piensa en una sesión de cata de similar a como se realizan las catas de vino pero con café de alta calidad, tazas y muchos sorbos.
No tienes nada de que preocuparte si no tienes experiencia profesional en café, la mayoría de la gente que toma este taller tampoco la tiene y por eso abordamos los conceptos desde el origen.
Aprenderás a catar y evaluar la calidad de un café siguiendo el protocolo de la Asociación de Café de Especialidad (SCA). Obtendrás el conocimiento esencial requerido para evaluar sensorialmente los aromas y sabores del café de manera práctica.
Conocerás cómo se configura una sesión de cata, cómo entrenar los sentidos para identificar los atributos y defectos de un café, así como las técnicas esenciales para desarrollar una mayor sensibilidad.
Fecha: Sábado 28 de Septiembre.
Horario: 1:30 PM - 4:30 PM.
Lugar: Brunch Café Bistro.
Avenida Rincón Largo #15, Reparto Imperial, Santiago de los Caballeros.
Costo: RD$1,500 p/p (Incluye certificado y material didáctico)
Conoce más y regístrate dándole click al enlace o entrando a
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Escríbenos vía WhatsApp al 809-826-8440 para más información.
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