Cursos Cortos

- Talleres intensivos para aficionados y profesionales

Taller de Introducción al Mundo del Café de Especialidad

#TALLERDECAFE

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Taller de Cata Según el Protocolo de la SCA

#TALLERDECATA

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Taller de Métodos de Preparación de Café

#TALLERDEMETODOS

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Experiencias - Cultura y conocimiento se integran en espacios de aprendizaje
 

Visita a la Finca - La Cosecha

#LACOSECHA

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Próximamente

Taller de Barismo - Espresso

#TALLERDEESPRESO

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Taller de Barismo - Arte Latte

#TALLERDELATTE

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Taller de Introducción al Tueste del Café

#TUESTEBASICO

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Taller Avanzado de Tueste del Café

#TUESTEAVANZADO

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Taller de Introducción al Tueste del Café

#TUESTEBASICO

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Talle

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enero 10, 2020

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Piensa en una sesión de cata de similar a como se realizan las catas de vino pero con café de alta calidad, tazas y muchos sorbos. No tienes nada de que preocuparte si no tienes experiencia profesional en café, la mayoría de la gente que toma este taller tampoco la tiene y por eso abordamos los conceptos desde el origen. Aprenderás a catar y evaluar la calidad de un café siguiendo el protocolo de la Asociación de Café de Especialidad (SCA). Obtendrás el conocimiento esencial requerido para evaluar sensorialmente los aromas y sabores del café de manera práctica. Conocerás cómo se configura una sesión de cata, cómo entrenar los sentidos para identificar los atributos y defectos de un café, así como las técnicas esenciales para desarrollar una mayor sensibilidad. Fecha: Domingo 26 de Enero 2020 Hora: 10:00 am - 1:00 pm Lugar: Calle Santiago No. 369, Gazcue, Santo Domingo Costo: RD$1,500 p/p (Incluye certificado y material didáctico) Conoce más y regístrate dándole click al enlace o entrando a escueladecaferd.com/cata Escríbenos vía WhatsApp al 809-826-8440 para más información. #coffeelovers #cata #dominicancoffee #specialtycoffee #cafedominicano #cafedecalidad #amantesdelcaferd #rutadecafe #tallerdecata #catacion#catadecafe #catacion education#coffeeducation
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enero 6, 2020

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Piensa en una sesión de cata de similar a como se realizan las catas de vino pero con café de alta calidad, tazas y muchos sorbos. No tienes nada de que preocuparte si no tienes experiencia profesional en café, la mayoría de la gente que toma este taller tampoco la tiene y por eso abordamos los conceptos desde el origen. Aprenderás a catar y evaluar la calidad de un café siguiendo el protocolo de la Asociación de Café de Especialidad (SCA). Obtendrás el conocimiento esencial requerido para evaluar sensorialmente los aromas y sabores del café de manera práctica. Conocerás cómo se configura una sesión de cata, cómo entrenar los sentidos para identificar los atributos y defectos de un café, así como las técnicas esenciales para desarrollar una mayor sensibilidad. Fecha: Domingo 26 de Enero 2020 Hora: 10:00 am - 1:00 pm Lugar: Calle Santiago No. 369, Gazcue, Santo Domingo Costo: RD$1,500 p/p (Incluye certificado y material didáctico) Conoce más y regístrate dándole click al enlace o entrando a escueladecaferd.com/cata Escríbenos vía WhatsApp al 809-826-8440 para más información. #coffeelovers #cata #dominicancoffee #specialtycoffee #cafedominicano #cafedecalidad #amantesdelcaferd #rutadecafe #tallerdecata #catacion#catadecafe #catacion education#coffeeducation
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octubre 22, 2019

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¿Qué hace único al café dominicano en el mundo? Descúbrelo de la mano de quienes lo producen en nuestra ruta de café Jarabacoa. Viaja con nosotros y explora la tradición que ha convertido a esta región en una de las zonas más exquisitas para producir café. Sé parte de esta experiencia memorable con cafés especiales. Degustaremos café de tres procesos distintos de la misma finca en en un método de filtrado artesanal. Probarás café natural, mieludo y lavado y té de la cáscara de café. Observarás todas las etapas de la producción de café incluyendo su proceso de tueste acompañado de entusiastas y apasionados por la cultura del café. Reserva tu cupo entrando al enlace que aparece en esta publicación https://escueladecaferd.com/tourdecafe. Fecha: Este Sábado 26 de Octubre Destino: Jarabacoa, La Vega. Puntosde Partida: SANTO DOMINGO. SANTIAGO. Horario de Salida: 7:00 AM Santo Domingo. 8:30 AM Santiago. Cupo Individual: RD$1,500.00 Transporte Propio: RD$1,000.00 Escríbenos vía WhatsApp al 809-826-8440 para más información. #tourdecafe #jarabacoa #rutadecafe #cafemaguana #ecoturismo #coffeetourdr #dominicanrepublic #whattodoindr #wtdindr
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agosto 13, 2019

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¿Qué hace único al café dominicano en el mundo? Descúbrelo de la mano de quienes lo producen en nuestra ruta de café Jarabacoa. Viaja con nosotros y explora la tradición que ha convertido a esta región en una de las zonas más exquisitas para producir café. Sé parte de esta experiencia memorable con cafés especiales. Degustaremos café de tres procesos distintos de la misma finca en en un método de filtrado artesanal. Conocerás el café natural, mieludo y lavado. Observarás todas las etapas de la producción de café incluyendo su proceso de tueste acompañado de entusiastas y apasionados por la cultura del café. Reserva tu cupo entrando al enlace que aparece en esta publicación https://escueladecaferd.com/tourdecafe Fecha: Sábado 31 de Agosto 2019 Destino: Jarabacoa, La Vega. Puntosde Partida: SANTO DOMINGO (Galería 360) SANTIAGO (Monumento Héroes de la Restauración) Horario de Salida: 7:00 AM Santo Domingo. 8:30 AM Santiago. Cupo Individual: RD$1,600.00 Transporte Propio: RD$1,200.00 Escríbenos vía WhatsApp al 809-826-8440 para más información. #tourdecafe #jarabacoa #rutadecafe #cafemaguana #ecoturismo #coffeetourdr #dominicanrepublic #whattodoindr #wtdindr
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junio 11, 2019

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Barahona es una de las provincias más importantes en la producción de café de altura de la República Dominicana. Ven con nosotros y descubre qué hace que el café de Polo sea diferente al resto y su importancia en la historia del café dominicano. Visitaremos la factoría de Dulcikafé para conocer el proceso de cosecha, despulpado, fermentación y secado del café de calidad. Aprenderemos la diferencia entre el beneficiado húmedo y los procesos en seco (mieludo y natural). Probarás café de procesos especiales preparados en métodos artesanales. Al final comprenderás cómo se obtiene una taza de café de calidad y los atributos que le imprime el origen a sus sabores y aromas. Reserva tu cupo ahora entrando al enlace escueladecaferd.com/barahona o escríbenos al 809-826-8440 para más información. Fecha: Sábado 29 de Junio Destino: Polo, Barahona Punto de Partida: Galería 360, Avenida John F. Keneddy, Santo Domingo Horario de Salida: 6:30 AM Regreso: 8:00 PM Cupo General: RD$2000.00 Transporte Propio: RD$1,200.00 Cupo limitado. #tourdecafe #jarabacoa#rutadecafe #cafemaguana#ecoturismo #coffeetourdr#dominicanrepublic #whattodoindr#wtdindr #coffeetour #barista #brewingintheforest #airbnbexperiences #wanderlust #ruraltourism #coffeetime #coffeelovers #organic#permaculture #organiccoffee #organiccoffeebeans #coffeetours #conservation #purpose
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