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marzo 14, 2019

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El problema del café dominicano es un asunto de visión, seguimos haciendo las mismas cosas que nos trajeron a esta situación. Lo he conversado a voces, cambiar las variedades no resuelve el problema del café dominicano. Si no existe un plan estratégico que nos permita primero conocer cuál es la situación actual de la enfermedad de la Roya y su historial en los cafetales. El Estado no tiene actualmente esa información. Nuestro mercado no tiene una estructura económica sólida. La especulación y la competencia desleal son las normas. El productor de café dominicano necesita un cambio de cultura. El plan de mejorar nuestro café debe empezar por tener información del impacto de la Roya en cada región productiva. La sustitución de variedades debe estar acompañada por un control y medición biológica. Aquí se debería hablar de lo riesgoso y potencialmente ineludible que es la desaparición de la variedad Typica. ¿Cuánto está invirtiendo el Estado en investigación científica? Los monopolios siempre tienen el respaldo de los gobiernos. El agricultor dominicano no progresa en esa estructura. #cafedominicano #cultura #sociedad
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