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diciembre 1, 2019

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Aprende a preparar café con métodos exquisitos. Este taller interactivo aborda el tema de preparación de café desde una perspectiva de 360 grados. La primera parte se enfoca en la importancia de la calidad del café antes de su preparación y cómo interactúan los parámetros de extracción para lograr mejores tazas de cafés con métodos alternativos. A través de ejercicios guiados y degustaciones de diferentes orígenes de café dominicano de alta calidad, aprenderás a preparar café usando un colador Hario v60, el AeroPress, la Chemex, la Kalita, el Delter Press, la French Press y el famoso Sifón japonés. Fecha: Domingo 15 de Diciembre 2019. Horario: 2:30 pm - 5:30 pm Lugar: Escuela de Café, Calle Santiago No. 369, Gazcue. Santo Domingo. Precio: RD$1,500 p/p (Incluye certificado y material didáctico) Para reservar tu cupo entra al enlace de esta publicación escueladecaferd.com/tallerdemetodos o escríbenos vía WhatsApp al 809-826-8440 para más información. Cupos limitados. No se requiere experiencia. #tallerdemetodos #escueladecafe #cursos #cafedominicano #coffeelover #barista #dominicanbarista #baristadominicano #escueladecafe #preparacion #metodos #coffeelover #entusiasta #Conocimiento #coffeeeducation #cafemaguana
octubre 28, 2019

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Aprende a preparar café con métodos exquisitos.⁣⁣ ⁣⁣ Este taller interactivo aborda el tema de preparación de café desde una perspectiva de 360 grados. La primera parte se enfoca en la importancia de la calidad del café antes de su preparación y cómo interactúan los parámetros de extracción para lograr mejores tazas de cafés con métodos alternativos.⁣⁣ ⁣⁣ A través de ejercicios guiados y degustaciones de diferentes orígenes de café dominicano de alta calidad, aprenderás a preparar café usando un colador Hario v60, un AeroPress, el novedoso Delter Press, la Kalita, la Prensa Francesa y el famoso Sifón japonés.⁣⁣ ⁣⁣ Fecha: Sábado 9 de Noviembre 2019⁣⁣ Horario: 2:00 - 5:00 PM⁣⁣ Lugar: El Café de Tery,⁣⁣ Antigua Plaza Eternia actual Lottus Gallery,⁣⁣ Ave. Metropolitana esq. General Eusebio Manzueta,⁣⁣ Santiago de los Caballeros.⁣⁣ ⁣⁣ Precio: RD$1,500 p/p (Incluye certificado y material didáctico)⁣⁣ ⁣⁣ Para reservar tu cupo entra al enlace de esta publicación escueladecaferd.com/santiagometodos o escríbenos vía WhatsApp al 809-826-8440.⁣⁣ Cupos limitados.⁣⁣ ⁣⁣ #tallerdemetodos #escueladecafe #cursos #cafedominicano #coffeelover #barista #dominicanbarista #baristadominicano #santiago #santiagodeloscaballeros #brewingcoffe #specialtycoffee #cafedespecialidad #dominicancoffee #hariov60 #kalita #aeropress #delterpress #frenchpress #sifon #coffeelover #coffee
octubre 12, 2019

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Un sueño hecho realidad, no hay otra forma de describir lo que sucedió ayer en @alternocafe en @cafe401rd llevamos a cabo el primer Campeonato Nacional de café AeroPress de la República Dominicana. Este tipo de eventos se realizan desde hace años en muchas ciudades del mundo donde entusiastas del café se reúnen para presentar sus mejores recetas y compartir. En esta ocasión seis baristas locales presentaron sus recetas usando café de los pueblos de la República Dominicana, entre ellos Ocoa, San José de las Matas, Barahona, Juncalito Monte Plata, Azua y Jarabacoa. Muchas gracias al jurado @coffeetheorybyks @luispaulhdez y @giannloaces Y a nuestros invitados especiales @sanclemente.rd. A las marcas de café que patrocinaron a nuestros baristas ¡Mil gracias! @rosangelkoury resultó ser la Campeona Nacional de AeroPress 2019. Muchísimas felicidades. #aeropress #dominicancoffee #cafedominicano #republicadominicana #barista #cultura #cafemaguana #cafe401 #alternocafe #aeropresschamp #cafedeespecialidad
septiembre 26, 2019

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SAN FRANCISCO DE MACORIS / Aprende a preparar café con métodos exquisitos. Este taller interactivo aborda el tema de preparación de café desde una perspectiva de 360 grados. La primera parte se enfoca en la importancia de la calidad del café antes de su preparación y cómo interactúan los parámetros de extracción para lograr mejores tazas de cafés con métodos alternativos. A través de ejercicios guiados y degustaciones de diferentes orígenes de café dominicano de alta calidad, aprenderás a preparar café usando un colador Hario v60, un AeroPress, una Chemex, la Kalita, el Cold Brew, la French Press y el famoso Syphon japonés. Fecha: 19 de Octubre 2019 Horario: 2-5 PM Lugar: Green Corner, Plaza Aida América, San Francisco de Macorís Precio: RD$1,500 p/p (Incluye certificado y material didáctico) Para reservar tu cupo comunicante con nosotros vía WhatsApp al 849-878-2132 / 809-765-5278 Cupos limitados. #tallerdemetodos #escueladecafe #cursos #cafedominicano #coffeelover #barista #dominicanbarista #baristadominicano #sanfranciscodemacoris #sfm #macoris #dominicancoffee
agosto 14, 2019

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Si eres amante del café pero no has tenido la oportunidad de conocer a fondo cómo se produce, quiénes intervienen en el proceso y las variables que afectan la calidad de una buena taza de café, este taller es para ti. Si quieres incursionar en el mercado del café dominicano, si tienes curiosidad sobre las tendencias de café a nivel global y quieres conectar con más personas apasionadas por el café y degustar diferentes regiones de la República Dominicana, no puedes perderte esta experiencia. En esta ocasión, como parte de la experiencia prepararemos caviar de café utilizando cafés especiales cultivados en la República Dominicana. Fecha: Domingo 25 de Agosto 2019 Horario: 10:00 AM - 1:00 PM Lugar: Escuela de Café, Calle Santiago #369, Gazcue, (Cerca del Ministerio de Educación) Santo Domingo. Precio: RD$1,500 p/p (Incluye certificado y material didáctico). Inscríbete ahora dándole click al enlace o entrando a: https://escueladecaferd.com/tallerdecafe Escríbenos vía WhatsApp al 809-826-8440 para más información. . . . . . #santiago #cata #cafe#cafedominicano #educacionencafe#escueladecafe #cafemaguana#cafedespecialidad #calidad#education #coffeeeducation #sca#cupping #brewing #metodos #cata#cafe #coffeelover #coffee #learning#courses #catación #preparación#barista #barismo
agosto 13, 2019

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Este Taller de Métodos de Preparación de Café fue especial. Probamos seis orígenes de café distintos, todos producidos en diferentes regiones de la República Dominicana por agricultores pequeños. Todos con historias que contar y exquisitas notas de sabor. Uno de los productores de los cafés que los participantes prepararon estaba presente. Acercar a estos futuros baristas un poco más hacia quienes cultivan y agregan valor al café no tiene precio. Eso hace al café especial. Preparamos café en el Syphon, la Kalita, la Chemex, la Prensa Francesa, Hario v60, Cold Brew, inclusive algunos tips para la greca, el AeroPress y, ¡Algunos participantes hasta se motivaron a hacer ellos mismos caviar café con técnicas de cocina molecular! ¡Enhorabuena para este excelente grupo! #coffeeworkshop #coffeeeducation #cafemaguana #jarabacoa #neyba #pedernales #tabata #specialtycoffee #dominicanrepublic #dominicancoffee #republicadominicana #escueladecafe #educacionencafe #cafedeespecialidad #directtrade #comerciodirecto #brewing #barista
julio 24, 2019

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Si eres amante del café pero no has tenido la oportunidad de conocer a fondo cómo se produce, quiénes intervienen en el proceso y las variables que afectan la calidad de una buena taza de café, este taller es para ti. Si quieres incursionar en el mercado del café dominicano, si tienes curiosidad sobre las tendencias de café a nivel global y quieres conectar con más personas apasionadas por el café y degustar diferentes regiones de la República Dominicana, no puedes perderte esta experiencia. En esta ocasión la llevaremos a cabo en El Extraño José, una cafetería de especialidad en la ciudad corazón. Como parte de la experiencia habrá una degustación de caviar de café y otros aperitivos. Fecha: Sábado 3 de Agosto Horario: 3:00 PM -6:00 PM Lugar: Av. Rafael Vidal, Plaza Mediterránea, Primer Piso, Santiago de los Caballeros. Precio: RD$1,500 p/p (Incluye certificado y material didáctico). Inscríbete ahora dándole click al enlace o entrando a: https://escueladecaferd.com/cafesantiago Escríbenos vía WhatsApp al 809-826-8440 para más información. . . . . . #santiago #cata #cafe#cafedominicano #educacionencafe#escueladecafe #cafemaguana#cafedespecialidad #calidad#education #coffeeeducation #sca#cupping #brewing #metodos #cata#cafe #coffeelover #coffee #learning#courses #catación #preparación#barista #barismo
junio 11, 2019

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Barahona es una de las provincias más importantes en la producción de café de altura de la República Dominicana. Ven con nosotros y descubre qué hace que el café de Polo sea diferente al resto y su importancia en la historia del café dominicano. Visitaremos la factoría de Dulcikafé para conocer el proceso de cosecha, despulpado, fermentación y secado del café de calidad. Aprenderemos la diferencia entre el beneficiado húmedo y los procesos en seco (mieludo y natural). Probarás café de procesos especiales preparados en métodos artesanales. Al final comprenderás cómo se obtiene una taza de café de calidad y los atributos que le imprime el origen a sus sabores y aromas. Reserva tu cupo ahora entrando al enlace escueladecaferd.com/barahona o escríbenos al 809-826-8440 para más información. Fecha: Sábado 29 de Junio Destino: Polo, Barahona Punto de Partida: Galería 360, Avenida John F. Keneddy, Santo Domingo Horario de Salida: 6:30 AM Regreso: 8:00 PM Cupo General: RD$2000.00 Transporte Propio: RD$1,200.00 Cupo limitado. #tourdecafe #jarabacoa#rutadecafe #cafemaguana#ecoturismo #coffeetourdr#dominicanrepublic #whattodoindr#wtdindr #coffeetour #barista #brewingintheforest #airbnbexperiences #wanderlust #ruraltourism #coffeetime #coffeelovers #organic#permaculture #organiccoffee #organiccoffeebeans #coffeetours #conservation #purpose
mayo 3, 2019

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Este fin de semana regresamos a catar y conocer más sobre café a Santiago de los Caballeros. De los más de 60 talleres que hemos impartido en la Escuela de Café, al menos 30% se han realizado en la ciudad corazón. Si quieres participar de una de nuestras actividades, escríbenos por mensaje directo y obtendrás más información. #santiago #tallerdecata #specialtycoffee #sca #cupping #barista #catador
¿Necesitas ayuda? Escríbenos
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