Los dominicanos consumen alrededor de 700 mil quintales de café y el país produce no más de 400 mil quintales por año. Una pequeña pero sustancial parte de la producción se exporta, especialmente café de alta calidad. Según las estadísticas del ICO para 2018/2019, menos de 50 mil quintales. El deficit de la demanda local asciende a casi al doble de lo que finalmente queda en el país. Es decir, más del 50% del café que se comercializa en RD se produce con materia prima importada. Vietnam, Brazil y Honduras abastecen el déficit de café de grandes, medianos y pequeños tostadores locales. #caferealmentedominicano #cafedominicano #dominicanrepublic #cafe #coffeelover #ico #indocafe #gobierno #specialtycoffee