Parte de lo que ustedes aprenderán mañana es la historia de la gente que produce café en diversas regiones de la República Dominicana y cuáles son las condiciones geográficas, geológicas y climáticas que convierten el café de sus regiones en experiencias exquisitas -
Además podrán comprobar las teorías a través de la experiencia sensorial porque serviremos tazas de café de diferentes regiones - La cita es en @alternocafe, Segundo piso de Spring Center, en Arroyo Hondo. Empieza a las 10:00 AM. Para reservar tu cupo escríbenos un mensaje privado.

Ven a conocer los sabores de los diferentes orígenes de café de alta calidad de la República Dominicana - Este Sábado 20 de Octubre impartiremos nuestro Taller Conoce los Sabores de tu Tierra en @alternocafe en el Segundo Piso de Spring Center de #ArroyoHondo - La actividad tiene un cover de RD$500 pesos que incluye un paquete de café totalmente gratis y una sesión de degustación intensiva - La cita es a las 10:00 am. Los cupos son limitados. Inscríbete entrando a escueladecaferd.com/alterno o envíanos un mensaje por aquí

También aprovecharemos para visitar la finca Dulcikafe en nuestro tour de este sábado 27 de octubre. Mas información en el link de la biografía!

Lectura recomendada - Este libro es una novela escrita por Anthony Capella que narra de forma técnica, una historia basada en los inicios del comercio de café entre Africa y Europa. El protagonista es un aprendiz de cata y un prospecto escritor que empieza a descubrir las complejidades que implica seleccionar y calificar el café - El Catálogo de Los Aromas del Café suele estar disponible en la Librería Cuesta de Santo Domingo.

Resaltando la diversidad del café 100% producido en la República Dominicana ??

¡Señores el Cibao tiene su magia! Que bueno fue compartir con estos amantes del café ayer en la ciudad corazón. Gente de Moca, Puerto Plata, San Francisco de Macorís que aprendieron lo complejo que es el mundo del café en realidad y lo maravilloso que resulta enfocar la experiencia a los orígenes, especialmente porque eso es lo que le da tanta riqueza al café dominicano. ¡Enhorabuena catadores y baristas de café de especialidad!

Ven a conocer con nosotros el Festival del Café Orgánico 2018 de Polo, Barahona este Sábado 27 de Octubre. El Festicafé se celebra todos los años para conmemorar el inicio de la cosecha de las comunidades cafetaleras de la región Sur - En este festival los productores locales presentan sus cafés, realizan degustaciones y actividades artísticas y culturales diversas - Aprovecharemos la ocasión para visitar la finca Dulcikafé, también ubicada en Polo, caracterizada por producir uno de los cafés de más alta calidad de la República Dominicana. Conocerás el impacto que tienen las brisas del Mar Caribe sobre el café que se cultiva en la Perla del Sur. - Precio de Oferta por Cierre de Cupos: RD$2,000 p/p Horario de Salida: 6:30 AM Punto de Partida: Galería 360, Santo Domingo Cupo Limitado _ Para conocer más detalles o inscribirte, dale click al enlace que aparece en esta publicación escueladecaferd.com/barahona. Escríbenos al 809-826-8440 vía WhatsApp para más información . . . . . #escueladecafe #lacosecha #jarabacoa #coffeetour #cafeyviajes #viajes #travel #coffee #coffeelover #dominicanrepublic #tripadvisor #dominicantravels #dominicantour #guidedtour #tours #travel #travelgram #caribbean #cafemaguana #laescueladecafe #cafe #cafefresco #mascafeporfavor #visitaalafinca #fromfarmtocup

Esta semana el Instituto Dominicano del Café nos invitó a formar parte una sesión de catación organizada por el @cei.rd para una delegación de empresarios de China Continental interesada en conocer más el café dominicano y sus calidades - Los visitantes quedaron sorprendidos de lo diferente que pueden resultar los perfiles de café dependiendo de las zonas productivas evaluadas: Neyba, San José de las Matas, Juncalito, Jarabacoa entre otras. - La dulzura afloró en muchos de esos perfiles. Este tipo de eventos ayudan a comunicar internacionalmente la valoración por nuestro café. Ese mismo movimiento interno que hemos propulsado en el país por el conocimiento sobre café es fundamental para atraer mercados internacionales.

U n i ó n La reunión de ayer no tiene precedentes históricos. Ver a tantos líderes del sector cafetalero reunidos planteando las áreas de trabajo que asegurarán la mejoría productiva si invertimos en educación y desarrollo, si el gobierno interviene proveyendo soporte efectivo a la problemática de la Roya, si elevamos la calidad del producto nacional, si defendemos el derecho del consumidor local a saber y elegir café producido en su país - Gracias a @confenagro y al #concafed por coordinar este encuentro.